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ゆりあげ港朝市 Yuriage,Natori,Miyagi

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お店情報>ダイトク

ダイトク

朝市のお客様の為に

自家製のご飯と小どんぶりをご用意してお待ちしております

”今が旬”

北海道三陸ほっき飯(1,100円)

ほっき飯丼(450円)

北海道または三陸から一番美味しい時期のホッキを使用しています。時間と手間をかけてじっくり柔らかく調理しました。ちょっと贅沢にご自宅用にいかがでしょうか?

ゆりあげ名物「せり鍋」350円

せり鍋(かもだし)鶏団子、大根、ごぼう、きのこ類、ネギ、せり

※ゆりあげ産の「せり」は他地域での「せり」と比べ、茎の部分が甘いのが特徴です

 

ダイトクの「せり鍋」は「せり」を美味しく召し上がっていただく為に、根の部分、茎と葉の部分に分けて、それぞれ絶妙なタイミングで鍋の中に入れ、また器の上に乗せてお渡しします。

※ちなみウィキペディアでの「せり」の和名の由来は、まるで競い合う(競り)ように群生しているところからきているらしく、まさにゆりあげ港朝市の名物たる由縁なのかもしれません。

 

北海道三陸はらこ飯(1,100円)…画像

はらこ飯丼(450円)

 

三陸志津川のたこ飯(1,000円)

※画像は たこ飯丼(450円)

たこ飯のたこは10Kg以上のたこを厳選し、ダイトクの秘伝の仕込み方法でたこを柔らかく煮込んでいます。ただし、たこの皮を残したまま柔らかく煮込むのはとても難しく、手間がかかる作業とのことです。店内にテーブル席もご用意しておりますので、鍋や汁と一緒にごゆっくりお召し上がりください。

 

 

 

石巻桃浦牡蠣飯(900円)

※画像は かき飯丼(450円)

 

ゆりあげ沖合で捕れたあったか〜い

近海丸のかに汁 300円

各種炊き込みご飯パック 好評販売中!!

ご家庭で簡単に「ダイトク」の本格炊き込みご飯を味わえます。

はらこめし(1,800円税抜)、たこめし・ほっきめし・かきめし(各1,500円税抜)の4種類で全て2合炊き用(2〜3人前)、冷凍真空パックです。店頭またはメイプル館内でお買い求め下さい。

※尚、メイプル館は平日土曜も購入可能です。(木曜定休)

<お問い合わせ>

ダイトク 

TEL 090-7568-5023 大槻まで

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