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ゆりあげ港朝市 Yuriage,Natori,Miyagi

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お店情報>カネハチ

カネハチ

三陸産のワカメに昆布。海の恵みたっぷりの海藻を

スルメや海苔などの乾物や塩辛、ワカメや昆布など海草類が豊富なカネハチさん。

普段は卸しメインで営業している問屋さんです。

三陸の田老町は、リアス式海岸になっているワカメの名産地。箱いっぱいに入ったワカメは、色つやもキレイで食感は柔らかく、味噌汁や酢の物にしてもおいしく食べられます。

店主の渡辺八夫さんは「朝市のお客さんは舌が肥えているので、スーパーなどで売るよりも気合いが入ります。変なものは売れないですね」と毎回張り切ってやってきます。朝市の日は、夜中の1時30分に起床して準備。20年以上参加していて、目覚ましをかけたことは一度もないんだとか!店頭では国産100%の海藻たっぷりの温かい「いその七草スープ」をふるまってくれるので、磯の香りを充分に味わいながら買い物を楽しんでください。

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